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喬揚_飲水機, 開水機, 淨水設備

喬揚 飲水機 開水機 淨水設備

西式甜點奶醬大全



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010536868

商品訊息功能:

飲水機品牌商品訊息描述:

塗抹在甜點表層或作為內餡的奶醬，依據糕點師的巧手慧心，或是成為主軸，帶給食用者難以忘懷的美妙口感，或是用於裝飾，呈現各種華麗風貌。無論何種使用方式，奶醬都是甜點製作中不可或缺的一環。

本書集合20位日本人氣糕點師，介紹100款西式甜點奶醬的作法。除了詳細解說研發當時的構想以及調配重點，並附有範例甜點完成圖、剖面圖、保存方法等實用資料。是甜點師傅必備的專業書籍。

商品訊息簡述:

  • 譯者：林信帆
  • 出版社：台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/01/20
    • 蒸的健康鍋推薦
  • 語言：繁體中文


西式甜點奶醬大全

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010536868

蒸的健康鍋, 健康鍋, 蒸鍋

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