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菲傭入廚手記：家常老火湯（第五版）



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010507387

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商品訊息描述: 土地投資企劃書

老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑，強健體魄，但家傭懂得選配材料嗎？

此湯譜由資深烹飪專家Feliz Chan撰寫，分享多款受歡迎的老火湯水，以精簡的文字及步驟圖片，為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外，她更巧妙地用湯料燜煮菜式，一湯一(食送)，必成為餐桌上的美食主角。

書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的湯料，更附廣東話拼音，方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富，必成為家傭的入廚手冊。

※本書中英菲對照

作者簡介

Feliz Chan

資歷：烹調經驗超過20年，經常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛戴。

專長：鑽研特式家常菜，擅長蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調方法，依食材特性創新煮法。

商品訊息簡述:

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  土地開發信範本
  
  

  
  
  土地投資學

  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： Feliz Chan
  
  新功能介紹
  
  
• 出版社：圓方出版社
  
  新功能介紹
  
  
• 出版日期：2011/04/01
• 語言：繁體中文

: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010507387

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